ZESZYT GASTRONOMICZNY HGT.02 cz.1 ćwiczenia WSIP
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 196
Заказывая «ZESZYT GASTRONOMICZNY HGT.02 cz.1 ćwiczenia WSIP», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Зошит ГАСТРОноміка. HGT.02. частина 1 WSiP
Видавництво: WSiP
EAN: 9788302211515
Код доступу: 165987
Автор: трудовий колектив
Обкладинка: брошура
Рік видання: 2023
Zeszyt GASTRONomiczny – це видання, що співвідноситься з підручником Гастрономічна технологія та товарознавство. Він також може успішно допомогти вам навчатися за іншими підручниками. Видання містить завдання з оцінки якості харчових продуктів, управління якістю та безпекою на підприємствах громадського харчування, виробничого процесу та питань, пов’язаних зі спеціями, жирами, овочами, фруктами, молочними продуктами, яйцями та круп’яними продуктами.
Зошит містить великий акцент робиться на розумінні процесів, що відбуваються під час обробки харчових продуктів і розпізнавання окремих сировинних матеріалів. Гастрономічний зошит наповнений такими вправами, як: вибрати правильний термін для завершення речення, призначити правильні назви один одному та/або ілюстраціям, оцінити правдивість речення та, можливо, виправити його, завершити текст (з підказками чи без них). ), кросворди. Видання також містить типові відкриті завдання, спрямовані на стимулювання креативності.
Понад 300 фотографій у зошиті також розміщені під QR-кодами, щоб їх можна було переглядати зблизька, наприклад, на мобільному пристрої . Також є відео під QR-кодами, які можуть урізноманітнити навчання. Після кожного розділу є короткий зміст, включаючи діаграму та/або гру на пам’ять. Усі картки для окремих ігор у зошиті можна об’єднати в одну велику гру.