зерно Amarantus 1 кг

• зерна амаранта є бежевими або світло -коричневими, і вони нагадують насіння та розмір маки. Amarantus не належить до зернових, але це схоже, саме тому він класифікується як псевдо -важкий. Це прізвисько може ввести в оману - амарант з точки зору харчових властивостей значно перевищує пшеницю, ячменю або жито, а крім того, є безглютеновим. 1 порція (50 г) задовольняє майже половину запропонованого щоденного попиту на фосфор. Крім того, він забезпечує багато магнію, заліза, цинку та вітамінів С і К. Таким чином, регулярне споживання амаранту сприяє належному функціонуванню імунітету, кістки, нервової системи, а також підтримувати здорові м’язи, очі, Волосся, шкіра та нігті. . Він ідеально працює як доповнення до солодкої та сухої випічки, каші, фрикадельки, начинки, пирогів та запіканки. Це оцінюється за злегка горіховий післясмак і споживається в різних куточках світу - в Індії як доповнення до рису або солодких Ладдос, а в Гімалаї у вигляді млинців Чапаті. , Торти, терпка основа), додавання до вегетаріанських страв (супи, котлети, фрикадельки або у вигляді начинки). Amaranth також виробляється борошном, що може бути хорошим доповненням до іншого борошна - завдяки значному вмісту мінералів, це збільшує харчову цінність продукту або страви. Однак амарантне борошно не підходить для всієї випічки, оскільки воно не містить глютену - тісто -еластичного білка. Слід також пам’ятати, що завдяки вмісту з високим вмістом жиру це борошно швидко підключено, тому воно не повинно зберігатися занадто довго. Найкраще зробити борошно самостійно, шліфуючи зерна в кавовій шліфувальній машині. /li>

Метод зберігання:

• Зберігайте в сухому та прохолодному місці, у щільно закритій упаковці. ul>

  Країна походження:

  • Індія

  Інформація про алергени

  У рослині мигдаль також упаковані також різні горіхи, кунжут, соя та інші товари для глютену. Тому, незважаючи на зусилля, представлений продукт може містити сліди глютену.