Кулінарні прикраси. Торти, торти, торти

Klaudia Puchałka

• Видавництво: СБМ
• Рік випуску: 2022
• Палітурка: тверда
• Формат: 240х165 мм
• Кількість сторінок: 192

Що можна зробити, щоб зі звичайного торта, тістечка або торта створити справжній витвір мистецтва? А як прикрасити, щоб кожен шматочок солодощі здавався ще смачнішим?

Автор крок за кроком показує, як прикрасити торти, тістечка, тарти та іншу випічку на різні випадки життя – як на найурочистіші, як-от весілля чи хрестини, так і на більш повсякденні, як-от дні народження та іменини. Існує також багато натхнення для Дня матері, Дня Святого Валентина та Хелловіна. Автор дає докладні інструкції, як приготувати прикраси з цукрової пасти, ізомелату, марципану, желатину чи шоколаду, як зібрати торт, обклеїти його окремі шари, а потім майстерно декорувати. Він також розповідає, як створити справжню декоративну майстерню на власній кухні, і містить перевірені рецепти для різних обставин. Все це проілюстровано фотографіями, на яких показано етапи декорування та готові проекти.

йти.

[Марка,9788382226126,4/12/2023 9:03:27]