Метушня на кухні

Книга переможця «Мастершеф»

*

Автори: Гжегож Заверюха

Видавництво: Burda

EAN: 9788380536463

*

На кухні важливе не лише почуття смаку, а й пристрасть та гумор? У цьому переконує переможець 8-го випуску «МастерШеф». Сьогодні секрет кулінарної майстерності Гжегожа Заверухи у вас під рукою.

Тепер кожен може готувати страви від майстра! «Майстер на кухні. Книга переможців програми МастерШеф» — ще одна збірка рецептів, створених переможцями популярної програми МастерШеф. Цього разу Ґжегож Заверюха ділиться своїми знаннями та вирішив представити себе читачам як творця страв.

Автор розкриває секрети домашньої кухні та показує, як підійти до неї нестандартно. Книгу натхненно морськими делікатесами та подорожами Ґжесіка, зокрема його екранним візитом до кулінарних майстрів у Мексиці.

У книзі ви знайдете рецепти, які підкорили серця членів журі «МастерШеф», наприклад, фуа-гра зі спаржею та сморчками та бараняче сідло в м’ятному соусі. Знайшлося місце і для страви, створеної Маріушем Комендою, ще одним учасником 8-го випуску програми, який подружився з Гжесіком.

Завдяки їхнім знанням можна навчитися готувати незвичайну страву? крем з бобів з копченим лососем і карамелізованим інжиром.

Також ви дізнаєтесь, як приготувати салат із смаженого буряка та козячого сиру, тайський дорада, пад-тай з креветками, рибний суп бродет, тальятелле з куркою та шпинатом у вершковому соусі, тако з креветками, гуакамоле та червоною цибулею та багато інших .

"Заверюха на кухні" - універсальна страва, яка сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Гжегож Заверуха - восьмий переможець програми "МастерШеф".

Нещодавно кулінарія була лише його хобі, сьогодні він – знаменитість порівняно з іншими переможцями програми, зокрема Даміаном Кордасом («My Delicious Inspirations»), Олою Нгуєн («A Mosaic of Flavors»), Магдаленою Новачевською («За любов до кулінарії») і Матеуш Зеленка («Кухня у вільному стилі»). Кулінарними гуру Grzesiek є члени журі Мішель Моран, Магда Гесслер і Анна Стармах, а також шеф-кухарі Рене Редзепі (ресторан "Нома") і Акілес Чавес (ресторан "Соренто").