Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastro
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 57
Приобретая «Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastro», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Принципи харчування. Навчальний посібник для навчання професії техніка харчування та громадського харчування. Частина 2
Відомий і популярний підручник, в якому детально розглядається харчова цінність їжі та її зміна залежно від способу та терміну зберігання чи технологічних процесів, яким піддається їжа. Він також характеризує модні останнім часом збагачені та функціональні продукти харчування, дієтичні добавки та продукти спеціального харчування.
Викладено принципи складання меню та принципи харчування окремих груп населення. Пояснює основні дієти в профілактиці різних захворювань способу життя та обговорює популярні альтернативні дієти, наголошуючи на їхніх перевагах і недоліках. Видання також представляє звички та харчові звички поляків, вказуючи на помилки та переваги сучасного способу харчування.
Зміст посібника урізноманітнено ретельно відібраним фотоматеріалом. Перевірити рівень знань допоможуть запитання та команди.
Перегляньте решту пропозицій професійного навчання: http://sklep.wsip.pl/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych
Видавець: WSiP
EAN: 9788302150449
Символ: