Занурювальний циркуляційний термостат iVide - H222645

Вакуумний варильний пристрій SousVideTools добре працюватиме як у ресторанах, що спеціалізуються на молекулярній кухні, так і вдома. Дозволить готувати різні страви методом sous vide в будь-якій ємності об'ємом до 30 л, наприклад, каструлі, каструлі і т. д. Перевагою запропонованої моделі є можливість управління нею за допомогою доступного додатку. для смартфонів > із системами IOS та Android.

Приготування Sous vide дозволяє зберегти як смак, так і всі цінні інгредієнти їжі. М'ясо, приготоване таким способом, виходить надзвичайно ніжним і майже тане в роті. Додатковою перевагою приготування су-від є те, що страву після приготування можна заморозити в пакеті, в якому воно готувалося. . Потім просто нагрійте його в гарячій воді, і він матиме такий самий смак, як і перед заморожуванням.

Щоб готувати їжу при нижчій температурі, спочатку закрийте її в спеціальний пакет за допомогою пакувальної машини. вакуум( доступні в нашій пропозиції). Це дозволяє знизити температуру кипіння води всередині. Чим нижча температура і чим компактніше страва, тим більше часу потрібно на приготування су-від (навіть до кількох, десятків чи кількох десятків годин). Щоб мати можливість контролювати процес приготування, ви повинні мати відповідний пристрій (циркуляційний насос або каструлю/марміт). Пропонована модель відповідає цим вимогам і виправдає всі ваші очікування. Пристрій має сертифікат CE.

Пропонований циркуляційний насос дозволяє готувати під вакуумом у будь-якій каструлі чи посуді. Гвинт забезпечує стабільне кріплення пристрою на краю посудини. Маркери, розміщені на корпусі, визначають необхідний мінімальний і максимальний рівень води.

Циркуляційний насос надзвичайно простий у використанні завдяки чіткій панелі керування зі світлодіодом дисплей.

Дозволяє встановлювати температуру в діапазоні від 5 до 90ºC з точністю до 0,1ºC і час роботи. Додаткова контрольна лампочкаінформує користувача про хід процесу приготування (нагрівання/приготування/завершення).

Пристроєм також можна керувати через додаток для смартфонів з системою IOS або Android. У додатку доступно 600 рецептів, що дозволяє підібрати ідеальні параметри приготування.

При відповідних налаштуваннях робота пристрою не потребує уваги персоналу, що означає безпроблемне приготування їжі.

Технічні характеристики

• Артикул: циркулятор iVide sous vide
• Номер за каталогом: H222645
• Стан товару: Новий
• Джерело живлення: 230 В
• Потужність: 1200 Вт
• Дисплей: Так
• Діапазон температур: 5–90°C кожні 0,1°C
• Таймер: Так
• Макс. місткість заповнення: 30 л
• Пропускна здатність: 12 л/хв
• Клас водонепроникності: IPX7
• Розміри (ДxШxВ): 6,3 x 9,7 x 34,4 см

Набір містить:

• Вакуумний термоциркулятор
• Посібник користувача