ФРИТЮРНИЦЯ 2x17 л

БРЕНД: YATO

НОМЕР КАТАЛОГУ / МОДЕЛЬ:

YG-04624 YG-04624 / YAYG-04624

✔ ОПИС ПРОДУКЦІЇ:

Фритюрниця YATO - пристрій, необхідний практично в кожному закладі громадського харчування. Призначений для смаження у фритюрі:

• чіпсів,
• м'яса,
• риби,
• крокетів,
• овочі

ПАРАМЕТРИ:

• Матеріал нержавіюча сталь
• Ємність [л] 2x17
• Вага: 15 кг
• Потужність: 5 кВт
• Напруга: 380-400 В
• Розміри (ДxШxВ) [см] 49x59,5x36

Кожен із резервуарів фритюрниці має максимальний об’єм заповнення 17 л. Мінімальний рівень масла становить 6,5 л, а максимальний — 11,5 л.

Два нагрівачі, кожен потужністю 5,0 кВт, контролюються потенціометром > розташований на панелі керування. Робочу температуру можна встановити в діапазоні 60~200℃. Встановлені захищені від бризок вимикачі дозволяють вимкнути пристрій, не від'єднуючи кабель живлення від мережі. Крім того, панель управління має захисну кришку з дуже міцного полікарбонату, яка захищає панель від бризок олії під час смаження. Це значно полегшує утримання фритюрниці в чистоті. Знімні обігрівачі можна підвісити на спеціальних тримачах у такому положенні, де масло, що капає, повертається в резервуар. Фритюрниця має додатковий захист, який автоматично вимикає нагрівач, коли його виймають з бака. Додатковий захист захищає його від перегріву за температури вище 260 ℃.

Особливо корисною функцією є використання так званої холодної зони, тобто зазор між нагрівачем і дном бака . Ця функція використовує явище, коли тепло, що виділяється нагрівачем, піднімається вгору, нагріваючи масло. Однак під нагрівачем температура масла нижча. Завдяки цьому крихти та залишки їжі, що падають на дно резервуару, зберігаються в олії при нижчій температурі та не пригорають.

Корпус і кришки, що входять до комплекту фритюрниці, виготовлені з високоякісного матеріалу. -якісна нержавіюча сталь . Завдяки цьому фритюрниця швидко миється та підтримується в чистоті.

Фритюрниця має дуже міцні кошики, кожен розміром 240x220x110 мм, які мають пластикову , ручка, що не нагрівається. Спеціальні гачки дозволяють підвішувати корзини прямо над резервуаром, мінімізуючи ризик розбризкування масла на стільницю. Це значно підвищує чистоту робочого місця та мінімізує час, необхідний для прибирання.

Фритюрниця, що живиться від 380~400В, має розміри 490x595x360 мм і вага 15,0 кг

Кожен бак фритюрниці має загальний об’єм заповнення 17 л. Однак мінімальний рівень масла становить 6,5 л, а максимальний — 11,5 л.

Інформація виробника: максимальна допустима кількість масла вказана на упаковці пристрою, а не загальна місткість камери.

b>