Японський кухарський ніж TOJIRO Basic 20см VG-10 сталь pakkawood F-317
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 61
Покупая «Японский поварской нож TOJIRO Basic 20см VG-10 сталь паккавуд F-317», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Ніж кухарський Tojiro Basic VG-10 20 см
Японський ніж Гютоє ножем загального призначення, еквівалентом західного кухарського ножа. Спочатку використовувався в основному для різання яловичини, сьогодні він широко використовується на професійних кухнях як універсальний ніж. Використовується для нарізання та подрібнення овочів, для нарізання великих шматків м’яса, а також для точних надрізів, зроблених загостреним кінчиком ножа.
Ножі Tojiro Basic серії VG-10 є спадкоємцями культової серії DP 3 Eco, яка досягла успіху завдяки відмінній якості за відносно низькою ціною. Додатковою перевагою для європейців є те, що вони нержавіючі. Представлений ніж є спадкоємцем ножа F-313.
Ці ножі викувані з трьох шарів сталі. Серцевина ножа виготовлена з високотвердої сталі VG-10 і оточена двома шарами трохи м'якшої 13-хромованої сталі, нержавіючої завдяки 13% вмісту хрому. Ця комбінація забезпечує лезо з нержавіючої сталі, яке є гнучким, але зберігає свою гостроту протягом тривалого часу та легко заточується знову. Ручка в західному стилі, виготовлена з екологічного матеріалу - тирси, склеєної смолою, пресованою під високим тиском - екологічно чиста і дуже міцна. Накладки, прикріплені до хвостовика трьома заклепками, створюють ергономічну та міцну ручку.
Технічні дані:
- Довжина леза: 200 мм
- Загальна довжина: 328 мм
- Ширина леза: 45 мм
- Товщина леза: 1,3 мм
- Вага: 127 г
- Сталь леза: 3-шаровий ламінат - серцевина з VG-10
- Загартування: HRC 60 (+/-1)
- Заточка: двостороння
- Ручка: пакавуд
- Мийка метод : Ручне прання