Ячмінний солод в сиропі Темний 650г / 550мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 16
Покупая «Ячменный солод в сиропе темный 650г/550мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Для чого використовується темний ячмінний солод? Як це робиться?
Ячмінний солодовий сиропможна використовувати як добавку до випічки, напоїв і обідніх страв. Темний сироп виготовляється з дуже сильно обсмажених зерен ячменю, які піддаються термічній обробці, подібній до кавових зерен. Завдяки цьому він має більш насичений і характерний смак. Що відрізняє його від звичайного світлого солоду, так це те, що він не має властивостей підтримки лактації.
Властивості темного ячмінного солоду.
У випічці додавання темного солоду збагачує аромат традиційної та солодкої випічки. Він надає їм темний колір і хрустку скоринку. Завдяки характерному смакувін також є відмінним доповненням до тіста для пряників.
Солод можна додавати в алкогольні напої. Крім того, темний солод можна додавати в супи та соуси, оскільки він діє як природний підсилювач смаку. Надає стравам апетитний аромат і колір.
Темний солод у сиропі слід використовувати в дуже невеликих кількостях.
Переваги використання ячмінного солоду у випічці:
- зміцнення борошна,
- додавання зброджуваних цукрів і декстринів,
- забезпечення рівномірного бродіння/відходу,
- рівномірний підйом тіста,
- видалення зайвої кислинки,
- посилення кольору хліба,
- отримання хрусткої золотистої скоринки,
- надання специфічного солодового смаку та аромату.
Дозування: від 1% до 5% по відношенню до борошна, можна додавати безпосередньо з іншими інгредієнтами.
Харчова цінність темного ячмінного солоду в сиропі в 100 грамах*:
Енергетична цінність 1168 [(ккал) 275]
Жир 0,0 г
включаючи насичені жирні кислоти 0,0г
Вуглеводи 64,3г
включаючи цукру 35,0г
Клітковина 0,5г
Білок 4,0 г
Сіль 0 г
*Примітка: харчові цінності, зазначені вище, підлягають нормальним коливанням, типовим для сільськогосподарських продуктів.
Специфікація:
Виробник: Naturally Healthy
Країна походження: ЄС
Вага нетто / місткість: 650 г / 550 мл
Інгредієнти: ячмінний солод, вода
Примітки :
На заводі використовується сировина, що містить: глютен, кунжут, різні горіхи.
Термін придатності, країна походження та номер партії товару вказані на упаковці.
Зберігати щільно закритою в сухому та прохолодному місці.
Зовнішній вигляд упаковки може відрізнятися в залежності від партії товару.
Виробник:
NATURALLY HEALTHY Barbara Bućko
05-420 Józefów, ul Matejki 4