Зерно ячменю смажене 0,5 кг Viking - мелене

• Країна походження - Польща
• Тип - смажене
• Солодовня - Viking Malt
• % помелу - 10%
• Колір солоду - 1050 EBC

Смажене зерно ячменю виробляється шляхом обсмажування якісних зерен пивоварного ячменю. Процес обсмажування схожий на процес обсмажування солоду з фарбуванням, при цьому слід особливо стежити, щоб не спалити зерно. Кінцева температура вище 200°C. Смак гостріший і гіркуватий, ніж у барвного солоду. Використовується в темних сортах пива, таких як стаут ​​і портер, головним чином через його яскраві кольорові властивості. Смажений ячмінь надає пікантний смак і виразний колір.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТУ:

Використовуйте до 10% крупи

Колір EBC: 900- 1200

Використання сировини: темне пиво, стаут, портер

Солод: мелений

СКЛАД ПРОДУКТУ:

100% смажене зерно ячменю

Інформація про алергени:

Ячмінь містить глютен.

ВИРОБНИК:

Viking Malt, Польща

ПРИГОТУВАННЯ ТА УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ:

Зберігати в темному сухому місці;

Перед використанням солод необхідно подрібнити (перемолоти).

ВМІСТ НЕТТО:

0,5 кг