ЯЄЧНИЙ ХУСК OGG PLAYWAY 500 Г

Подорожник — рід рослин із 200–270 видами. Їх можна зустріти по всьому світу, але два найпопулярніших сорти - Psyllium Psyllium і Psyllium Ovata - види, які не зустрічаються в наших краях. Псиліум типовий для середземноморських регіонів. Його природні регіони - це насамперед Північна Африка та Західна Азія. Риболовник походить із ще більш віддалених районів. Його батьківщина - південно-західна Азія і південний захід США. В даний час найбільші плантації цієї рослини можна знайти в Індії. Ця країна також є основним експортером цієї рослинної сировини в інші країни світу.

Овата використовується в традиційній індійській медицині протягом століть. Місцеві жителі називають цю рослину Isabgul, що в перекладі з перської означає «кінське вухо». Ця назва відноситься до характерної зігнутої форми насіння подорожника. Саме ця частина рослини, а саме лушпиння, знайшла широке застосування в медицині та дієтології. Задовго до того, як були відомі механізми і хімічний склад цієї рослини, було помічено, що додавання лушпиння подорожника позитивно впливає на роботу травного тракту і допомагає полегшити багато шлункових і кишкових захворювань.

Хімічні речовини Склад і поживна цінність лушпиння подорожника

Лушпиння подорожника багате природним слизом. Наукові експерименти дозволили нам підрахувати, що вони становлять до 20-30% лушпиння насіння. Серед полісахаридів, присутніх у псиліумі, переважають арабіноза та ксилоза з невеликою домішкою інших цукрів. Ці сполуки є важливими компонентами харчових волокон, зокрема їх розчинної фракції.

Харчові волокна — це гетерогенна група речовин, класифікованих як полісахариди. Їх структура, мабуть, подібна до крохмалю, основного складного вуглеводу в нашому раціоні. Однак специфічний хімічний зв'язок означає, що вони не розкладаються в травному тракті людини. Його джерелом є сировина рослинного походження. З точки зору дієтології та медицини основний поділ харчових волокон базується на їх розчинності у воді. Наукові дослідження показали, що фракція розчинної клітковини впливає на регуляцію перистальтики кишечника і збільшує об'єм вмісту їжі. Крім того, це середовище для природної мікрофлори кишечника. Публікації свідчать про те, що нерозчинна фракція підвищує відчуття ситості і відіграє важливу роль у профілактиці колоректального раку. Обидві фракції одночасно впливають на регуляцію постпрандіального рівня глюкози і рівня холестерину в крові.

Лушпиння подорожника є низькокалорійним продуктом. Дуже високий вміст неперетравлених харчових волокон і гранична кількість жирів і вуглеводів означає, що 100 г продукту забезпечують лише близько 180 ккал. Продукт також містить дуже мало простих цукрів і насичених жирних кислот.

Для чого корисний псиліум?

Наукові дослідження чітко показують, що для підтримки належного стану необхідно достатнє надходження харчових волокон. травна система. Також полісахариди впливають на роботу інших органів, наприклад кровоносних судин. За даними видання, основною умовою для застосування лушпиння подорожника є поява запорів. EMA (Європейське агентство з лікарських засобів) описує цю добавку як м’який проносний засіб. Дослідження показують, що харчові волокна, що містяться в лушпинні, збільшують об’єм стільця і мають зв’язувальні властивості, завдяки яким запобігають діареї. Його ефект стимулювання перистальтичних рухів кишечника пов'язаний із запобіганням запорів. Лушпиння подорожника також може бути ефективним для полегшення симптомів геморою та захворювання подразненого кишечника.

Багато наукових досліджень також показали, що споживання продуктів з високим вмістом харчових волокон спричиняє збільшення у почутті насичення. Регулярне додавання лушпиння подорожника до їжі може призвести дозниження апетиту