Сучасна кухня колишніх Кресів

Микола Манько

Креси – це не лише історія, легенди та ностальгія. «Креси» – це ще й кухня – спокуслива, запашна, сповнена незвичайних ароматів і оригінальних смаків. Від Вільнюса до Бахчисарая тягнеться велика територія кулінарної звичності та екзотики. Він сповнений більш-менш відомих страв, які, приготовані за рецептами, що дивують зіткненням традицій і сучасності, відкривають нам невідомі раніше смакові відчуття. Це унікальна колекція унікальних рецептів, що черпають із кухні багатьох народів, націй і культур, суміш яких склала унікальну специфіку Прикордоння.

«Страви, які я пропоную, приготовані сучасно, адаптовані до сучасне кухонне обладнання та подається в рецептах, продукти можна легко купити в найближчому магазині або зібрати у власному саду (...) Я гарантую, що кожна страва була приготовлена ​​мною особисто, і я чесно ділюся своїми перевіреними рецептами, де б ви не були. є: у Польщі, Литві, Білорусі чи Україні, давайте готувати разом, бо найефективніша дипломатія між сусідами – це кулінарна дипломатія». /від автора/

Додаткова інформація:

• Видавництво АА
• ISBN 978-83-7864-591-7
• Тверда обкладинка
• Кількість сторінок: 208
• Розміри: 170 x 240 мм