НАБІР ВИННИХ ДРІЖДЖІВ З ПОЖИВЛЕННЯМ ТА ПЕКТОФЕРМЕНТАМИ

Винні дріжджі BAYANUS G995, NUTRITION Wine Nutrient та фермент PECTOENYZM

Винні дріжджі Bayanus G995 і Nutrition wine nutrient — чудовий вибір для домашніх виноробів, які хочуть отримати чисте, прозоре та ароматне вино. Використовувати ці два продукти легко та можна значно покращити якість вашого домашнього вина.

BAYANUS G995

ВИННІ ДРІЖДЖІ

Винні дріжджі Bayanus G995 є дріжджами роду Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, які популярні серед домашніх виноробів завдяки своїм властивостям:

• Широкий діапазон температур бродіння: Bayanus G995 може бродити за температури від 9°C до 25°C, що робить їх ідеальними для бродіння в більш прохолодних умовах.

• Висока стійкість до алкоголю: ці дріжджі можуть бродити до 17% алкоголю, що дозволяє створювати міцні вина.

• Чисте бродіння: Bayanus G995 утворює мало небажаних побічних продуктів, що означає, що вина, ферментовані цими дріжджами, зазвичай чисті та прозорі.

• Швидке бродіння: Bayanus G995 бродить швидко та ефективно, що дозволяє швидше отримати вино.

ХАРЧУВАННЯ

ХАРЧОВІ ДРІЖДЖІ

Поживна речовина для вина - це суміш поживних речовин, які забезпечують дріжджам оптимальні умови для бродіння. Носій містить, серед іншого:

• Вітаміни групи В: необхідні для правильного росту та бродіння дріжджів.

• Азот: необхідний дріжджам для створення білків.

• Мінеральні речовини: необхідні для правильного функціонування дріжджів.

Використання поживної речовини Wine Nutrition може:

• Збільште швидкість бродіння: Дріжджі, які мають доступ до всіх необхідних поживних речовин, бродять швидше.

• Покращує прозорість вина: поживна речовина допомагає дріжджам поглинати амінокислоти, які можуть спричинити помутніння вина.

• Збільште кількість ароматів у вині: поживна речовина може допомогти дріжджам виробляти більше фруктових і квіткових ароматів.

PETCOLase

ПЕКТОЛІТИЧНИЙ ФЕРМЕНТ

Пектолітичний фермент ПЕКТОЛАЗА - це препарат, що містить ферменти, які розкладають пектин, природну речовину, що міститься в клітинних стінках рослин. Пектин відповідає за структуру і твердість фруктів і овочів.

Розкладання пектину під дією пектолітичного ферменту викликає:

• Підвищена ефективність віджиму соку: пектоліз сприяє розщепленню фруктів і овочів, що призводить до виділення більшої кількості соку.

• Скорочення часу бродіння: пектоліз полегшує доступ дріжджів до цукру, що міститься у фруктах і овочах, що скорочує час бродіння.

• Покращення прозорості вина: пектоліз руйнує молекули пектину, що може спричинити помутніння вина.

НАБОРУ ВИСТАЧАЄ НА 25-50 Л ВИНА

Примітка:

• Завжди дотримуйтесь інструкцій на упаковці дріжджів, поживних речовин і ферментів.
• Кількість поживних речовин, яку потрібно додати до сусла, може відрізнятися залежно від типу сусла та дріжджів.

Набір із цих трьох продуктів є відмінним вибором для домашніх виноробів, які хочуть отримати якісне вино.