Вегетаріанські сицилійські рецепти, наповнені сонцем

Холмстрьом Франческа Маугері, Манфрінато Лолуїза Мальмрос

Книга для всіх, хто любить справжню італійську кухню! Вегетаріанські страви з пристрастю, наповнені смаками та ароматами Сицилії. Декілька традиційних італійських інгредієнтів, таких як борошно, цитрусові, помідори, артишоки, баклажани, фенхель, цукіні, спаржа та горіхи, складають місцеву кухню. Невибагливий, смачний, з переважанням овочів, і, перш за все, відзначений чудовою нотою гедонізму.

Опис книгарні Ця захоплююча книга є справжньою даниною італійській кухні, а її автори діляться з читачами своєю пристрастю до їжі. Орієнтуючись насамперед на вегетаріанські страви, вони легко переносять нас на сонячні береги Сицилії, де смак і аромат використовуваних інгредієнтів незрівнянні ні з чим.

Ця книга пропонує унікальний погляд на інгредієнти, які є основою сицилійської кухні, такі як борошно, цитрусові, помідори, артишоки, баклажани, фенхель, цукіні, спаржа та горіхи. Кожен із них ретельно обговорюється, а потім використовується в рецептах, які відрізняються простотою та автентичністю.

Дотримуючись рецептів, представлених у цій книзі, ви матимете можливість спробувати невибагливу, але неймовірно смачну кухню, в якій переважають овочі та відзначена чарівною нотою гедонізму. Італійська кухня представлена ​​тут у всій красі, з повагою до традицій і з урахуванням сучасних тенденцій.

Ця книга — справжнє свято для почуттів не лише для любителів італійської кухні, а й для всіх, хто цінує смачну їжу. Незалежно від того, чи ви досвідчений шеф-кухар, чи тільки починаєте свою кулінарну пригоду, ця книга надихне вас і дасть практичні поради щодо приготування справді італійських вегетаріанських страв, які сподобаються всім.