Веганська індійська кухня

• Автор: Річа Гінгл
• Видавець: Purana
• Рік видання: 2017
• Обкладинка: м'яка
• Кількість сторінок: 276< /li >
• Формат: 20,0 x 26,0 см
• Номер ISBN: 978-83-60170-82-3
• Штрих-код (EAN): 9788360170823

Представляємо веганську кухню в новій східній версії. Вона здивує вас своєю простотою, креативністю та різноманіттям смаків.

На основі порад, які містяться в книзі, ви самостійно приготуєте індійські страви та дізнаєтеся секрети поєднання екзотичних прянощів. Фантастичні фотографії, прості рецепти та покрокові інструкції дозволять вам відкрити як традиційні, так і сучасні страви індійської кухні та приготувати ресторанні делікатеси вдома. Варто додати, що багато страв не містять сої та глютену.

Якщо ви любите дал, каррі, хліб, гострі сніданки, екзотичні десерти та інші смаки Індії, ця книга саме для вас! Натхненні традиційною індійською кухнею та місцевими інгредієнтами страви, описані Річею Хінгл, ідеально підходять для приготування самостійно.

Разом із автором ви приготуєте, серед іншого:

• кабачок масляний, кокос і каррі з червоної сочевиці,

• солодку та гостру маньчжурську цвітну капусту,

• овочева корма,

• Гулаб Джамун та багато інших солодощів,

• і дал, дал і ще раз!

Річа Хінгл народилася в Індії і з дитинства познайомилася з рослинною кухнею зі свіжих місцевих продуктів. Сьогодні автор веде популярний блог VeganRicha****, який люблять шанувальники з усього світу за прості рецепти та красиві фотографії, що викликають апетит. Хінгл живе, пише та готує в Сіетлі, штат Вашингтон.