У 1956 році під час Олімпійських ігор у Мельбурні австралійський плавець Мюррей Роуз завоював три золоті медалі. У цьому не було б нічого надзвичайного, якби не той факт, що Мюррей був веганом - він не вживав продуктів тваринного походження. У його раціоні не було місця ні молочним, ні м’ясним, але він все одно був успішним і увійшов в історію спорту. Багато інших спортсменів пішли подібним шляхом – сьогодні веганами є як олімпійці, так і спортсмени, що займаються бойовими мистецтвами, бігуни та важкоатлети.

Рослинний білок не обов’язково має бути повноцінним. Веганство не обов’язково має бути дорогим, а для складання дієти не потрібно регулярно тягнутися до калькулятора та підраховувати поживність кожного продукту.

Ви можете бути фізично активними, тренуватися та розвиватися на рослинній дієті – вам просто потрібно уникати крайніх думок і підходити до цього зі здоровим глуздом, не перебільшуючи переваги.