Овочі в головній ролі

Аліса Заславська

• Видавництво: APN PROMISE
• Рік випуску: 2022
• Палітурка: тверда
• Формат: 268х210 мм
• Кількість сторінок: 488

Посібник, який зробить овочі головним інгредієнтом на вашій тарілці. У цьому неперевершеному та чудово ілюстрованому посібнику автор і кулінарний ведучий Аліса Заславський представляє 50 своїх улюблених овочів і понад 150 рецептів, які відображають традиції та сучасність, як і личить гарній кулінарії. Книга, майстерно впорядкована за кольорами та збагачена порадами від понад 50 найкращих шеф-кухарів світу про те, як поєднувати смаки, купувати, зберігати та готувати овочі та розумно працювати на кухні, допоможе як початківцям, так і захопленим кулінарам перетворити купу нудного. фермерських продуктів у надзвичайну страву. Для вегетаріанця чи того, хто віддає перевагу овочам, «Овочі на головному» — наймасштабніше та всебічне видання на цю тему, а також чудова відповідь на одвічне запитання: що ми сьогодні будемо їсти? ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ КНИГИ Майже 500 сторінок, проілюстрованих фотографіями та графікою, включаючи понад 150 інноваційних рецептів Унікальна кольорова графіка з корисним підсумком часу приготування та перевіреними методами приготування Поради від видатних шеф-кухарів, таких як Джоан Рока, Метт Престон, Рік Стайн , Массімо Боттура та Кертіс Стоун Автор, який зачарував аудиторію MasterChef, пропагує сучасну кухню та проводить кулінарні заходи по всьому світу ПРО КНИГУ Це ідеальний путівник для тих, хто хоче відкрити свій розум, серце та холодильник багатству хрустких можливостей. . Шукайте за кольором, щоб дізнатися, як обробити та найкраще приготувати будь-які овочі, які ви купуєте на ринку чи в магазині. Насолоджуйтеся фантастичними рецептами, а також кулінарними уроками, техніками, поєднаннями смаків і порадами від деяких найшанованіших кухарів з усього світу. Понад 150 представлених тут рецептів зроблять приготування їжі з овочів задоволенням, а не мукою. Не всі страви є вегетаріанськими, але ними легко можуть стати. ПРО АВТОРА Аліса Заславська — свіжий голос на кулінарній арені, із завидними зв’язками в міжнародних (і місцевих) колах кухарів. Пропонуємо найповнішу та складну книгу про овочі – вічний подарунок для будь-якого любителя їжі. Аліса Заславська живе в Австралії. Вона була вчителем середньої школи та улюбленицею публіки на «МастерШеф». Зараз вона є кулінарним журі, письменницею та пропагандисткою стилю здорового харчування. Все, що він робить і проповідує, стосується овочів. Вона створила інноваційний цифровий інструментарій Phenomenom для вчителів і батьків, включаючи плани уроків, веб-ізоди та подкасти Nomcast.

[Марка,9788375414714, 6/10/2022 12:23:54]