Харчова цінність вибраних харчових продуктів і

• Автор: Ганна Кунахович, Ірена Надольна, Кристина Іванов, Беата Пржигода
• Постачальник: Азимут
• Кількість сторінок: 150
• Формат: 20,5x24,5см
• номер випуску: 7
• мова випуску: польська
• дата випуску: 21 /02 -2019
• тип палітурки: м'яка обкладинка
• рік видання: 2019

Видавець: PZWL

EAN: 9788320055863

Потреба здорової людини в енергії, поживних речовинах і вітамінах різноманітна і дуже індивідуальна. Це залежить від багатьох факторів, таких як стать, вік, фізіологічний стан, вид роботи, фізична активність і кліматичні умови. Для підтримки здоров’я щоденний раціон має бути збалансованим і різноманітним, складатися з різноманітних продуктів.

Неправильна якісна та кількісна дієта може спричинити дефіцит або надлишок поживних речовин і, як наслідок, бути причиною багатьох захворювань, пов’язаних з дієтою.

Таблиці складу і харчової цінності містять детальну інформацію про те, скільки енергії, білків, жирів, вуглеводів, клітковини, мінеральних речовин і вітамінів містять різні продукти або страви, що необхідно для правильного складання окремих страв і щоденного меню.

Книга підготовлена ​​у співпраці з Інститутом харчування та харчування у Варшаві. Він допоможе всім дієтологам проаналізувати свій раціон на предмет дотримання дієтичних рекомендацій, особливо в ситуаціях, коли важлива калорійність і харчова цінність продуктів.