Ласкаво просимо!

Сьогодні ми маємо на продажу:

ВОДЯНУ ДУХОВКУ SILVERCAST ДЛЯ ГОТУВАННЯ SOUS-VIDE

Через МОЖЛИВІСТЬ ПОМИЛОК КАТЕГОРИЗАЦІЯ ALLEGRO , БУДЬ ЛАСКА, ДОТРИМУЙТЕСЯ ОПИСУ АУКЦІОНУ

..................................... .................................

ТЕХНІЧНИЙ СТАН - ПОВНІСТЮ РОБОЧИЙ.

ВІЗУАЛЬНИЙ СТАН - БЕЗ ОЗНАК ВИКОРИСТАННЯ, ЯК НОВИЙ.

......................... ................................................. ............ .........

Що таке Sous vide?Перш за все, нам потрібно пояснити, що таке Sous відео означає. Це французький термін, і коли ви перекладете його, ви отримаєте вираз у вакуумі. Одне лише це має певною мірою дати вам уявлення про те, про що саме ми говоримо. Він передбачає приготування їжі в спеціальних вакуумних пакетах, які належним чином закриваються (за допомогою спеціального пристрою), а потім термічно обробляються у воді інгредієнти, що містяться в них. Важливо, однак, що ми тут маємо справу зовсім не з окропом. Температура набагато нижча - це один із секретів суві, тобто приготування у вакуумі. Перш ніж перейти до більш детального опису самого способу, варто зупинитися на історії. Що ж, про приготування страв Sous vide у Франції знали ще в 1970-х роках. Саме тоді кухарі почали поміщати окремі продукти в спеціальну упаковку, а потім вакуумувати, як виявилося, це чудовий спосіб приготування м’яса, риби та овочів. Тут варто підкреслити, що для кожного вибирається дещо інший діапазон температур. чому Це, звісно, ​​пов’язано з їхньою різною специфікою, але найголовніше – отримання оптимального смаку. Тут слід зазначити, що пристрої, що дозволяють вакуумно закривати згадані пакети, є широко доступними. А головне, коштують не дуже багато. Це робить приготування су-відео вдома дуже можливим. Подбати про це може кожен. Вам просто потрібно знати особливості цієї техніки.

Переваги приготування су-відеоТепер, коли ви знаєте, що таке приготування їжі су-віде та що воно включає в себе, настав час розглянути його основні важливі переваги. Їх принаймні небагато. Завдяки вакуумному приготуванню страви виходять дуже корисними. Головним чином тому, що при такому способі обробки зберігаються всі харчові цінності та вітаміни, які можуть бути втрачені у разі звичайного смаження або використання високотемпературної води продуктів. Це добре видно на прикладі м'яса, яке весь час готується у власному соку. Завдяки цьому він дуже соковитий і ароматний (варто підкреслити, що метод Suvi гарантує, що окремі продукти не розлучаються). Що не менш важливо, вони не зменшують своїх розмірів. При цьому вони залишаться практично незмінними. Слід також пам'ятати, що розглянутий спосіб приготування є універсальним, що дозволяє приготувати безліч страв. Sous vide лосось, яловичина, птиця, риба, овочі. Можливостей багато.

Ми будемо раді надати додаткові фото або надати необхідну інформацію.

Купуйте зараз і насолоджуйтеся вдалими покупками :)

...... ................................................ ................. ................................. ..

БУДЬ ЛАСКА, ВІДВІДАЙТЕ НАШІ ІНШІ АУКЦІОНИ

.................................. .................. ................................ ................................. .