ВІТІЧНЕ ПИВО АВСТРАЛІЙСЬКЕ КОМТИ ALE BREWKIT COOPERS

ДОМАШНЄ ПИВО AUSTRALIAN PALE ALE BREWKIT COOPERS

Модель 407310

Надзвичайно міцне, насичене пиво з оригінальним, сильним ароматом хмелю. Рекомендовано для знавців. Має всі властивості справжнього англійського елю.

Характеристики продукту: Це продукт австралійської компанії Coopers, який використовується для приготування 23 літрів пива.Кожна банка містить:

- 1,7 кг герметично закритого охмеленого солоду без додавання консервантів (за консистенцією солод нагадує карамель/мед).

- пакетик пивних дріжджів (під кришкою).

максимальна концентрація алкоголю, яку можна отримати в пиві, становить 5,2%. (Ми також можемо отримати легше пиво, використовуючи меншу кількість цукру). Використовуючи таблицю, що додається, ви можете вибрати відповідну кількість цукру для додавання в сусло для отримання потрібної міцності пива:

кількість цукру, міцність пива

1000 г 5,2%

500 г 4,6%

450 г 4%

250 ​​г 3,4%

Використання:

Приготування пива вдома дуже просто, просто пам’ятайте про належну чистоту та дотримання пропорцій, зазначених у рецепті.

НЕОБХІДНЕ ОБЛАДНАННЯ:

Концентрат Coopers (з пакетом пивних дріжджів) 1 кг цукру ( сахароза) або - глюкоза або - наприклад, екстракт пшеничного солоду або - підсилювач

- вода

- цукорметр

- скляна куля або ферментаційний контейнер місткістю приблизно 30 л

- трубка для бродіння

- мірна ложка для цукру

- укупорка

- кришки

- пляшки для розливу пива або пластикові пляшки, в цьому випадку укупорка і кришки не знадобляться.

Наступні етапи приготування пива:

Помістіть закриту банку з екстрактом у посудині (раковині) протягом 10 хвилин з гарячою водою (мета полягає в тому, щоб розрідити вміст, що полегшить його вилучення)

Насипте 1 кг цукру в приблизно 5-літрову ємність (Примітка : цукор можна замінити глюкозою або солодом), додайте 2 літри окропу і перемішуйте, поки цукор не розчиниться, потім додайте вміст банки і знову ретельно перемішайте.

Після охолодження розчин охолоджується. переливають в бродильну ємність або балон. Додайте воду 20-річної витримки (Примітка: для кращого смаку воду можна закип'ятити заздалегідь або використати мінеральну) і все ретельно перемішати.

Кінцева температура встановлення повинна бути 21-27°C . Якщо він знаходиться в межах цього діапазону, додайте сушені дріжджі, які містяться в пакеті. (Примітка: пам’ятайте, що температура вище 30°C вбиває дріжджі. При температурі нижче 18°C ​​бродіння може взагалі не початися).

Після додавання дріжджів все ретельно перемішати і закрити отвір ємності (балона), помістивши бродильну трубку в кришку. Рекомендована температура бродіння від 18 до 24 °C.

Примітка: Лише у випадку т.зв. Для «просунутого пива» температура бродіння може бути нижчою та коливатися від 15 до 20 °C.

Перший період бродіння (у ферментаційній ємності) становить приблизно 7 днів. Через 7 днів, перш ніж розлити пиво в пляшки, переконайтеся, що бродіння закінчилося (це виключає ризик лопнути пляшки або пиво стане занадто пінним). Перевірка передбачає підтвердження того, що на поверхню не потрапляють бульбашки, а сусло починає освітлюватися. (Примітка: закінчення бродіння можна підтвердити виноміром), коли він покаже 1 Blg - перше бродіння можна вважати завершеним.

Додавання цукру - додайте 4 г цукру на кожні 0,5 літра пляшки, відповідно більше до більших - для цього використовується мірний стакан для цукру. (Примітка: не перевищуйте вказану вище кількість gd

Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви можете придбати товари в категоріях, на яких ми спеціалізуємося, і ми надішлемо все разом:

ВИНОробство

ПИВО

ДИСТИЛЯТИ

УВАЖНЕ ГОТУВАННЯ

ВИГОТУВАННЯ СИРУ

ПЕКАРНЯ

КУХОННЕ ТА ДЕКОРАТИВНЕ СКЛО

МЕТЕОСТАНЦІЇ

КУХОННІ АКСЕСУАРИ

САД

BROWIN - адже домашнє краще - BIOWIN