Високоякісний білковий покрив Fi 45 мм карамель
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 652
Оплачивая «Высококачественный белковой покров FI 45 мМ карамель», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Кишки та оболонки для ковбаси» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Високоякісний білковий покрив
карамельний колір
fi 45 мм (близько 70 мм вимірюється плоскою)
обкладинка в 5 метрів роликів. Коли ви купуєте 20, наприклад MB we will send 4 rolls of 5 m like:
- Żywiecka
- Krakowska
- Magus
Advantages of the shields:
smoking,
D are permeated by flavor and аромати,
p для диму та пари,
в замочування
Покриття слід просочити в 10-15% солі розчину протягом 15 хвилин при температурі 20 ± 5 ° C,
при просотуванні, цілий аудінг повинен бути у воді.
II стадія: наповнення
Обкладинки можуть бути заповнені рукописними
етапом III: Зв'язування
Обкладинка може бути пов'язана вручну.
стадія IV: термічна обробка
У випадку білкових кожухів максимальна температура в процесі пивоваріння становить 75 ° C, у процесі куріння - 90 ° C,
етап V: охолодження або старіння
після завершення температури варинного або куріння, слід негайно провести температуру,
аукціон 1 штука - 1 струм. Бараніч, яловичина, сита для сита, спеції, невелике м'ясне обладнання.