Практично веганський: повністю веганські рецепти з невеганським відтінком

Є безліч людей, які чули аргументи на користь споживання більше овочів, які знають етичні та екологічні проблеми, пов’язані з молочним і м’ясним господарством, але які не хочуть вести абсолютно новий спосіб життя. Практично веганство для них! З понад 120 смачними рецептами Хізер Вінні розкриває, як можна приготувати правильну, ситну їжу, яка просто веганська. Кожен рецепт розроблено з урахуванням розумного зберігання, щоб мінімізувати спеціальні інгредієнти. А рецепти містять підказки та підказки щодо того, як ви можете, якщо хочете, вживати молочні або м’ясні продукти в ті дні, коли ви хочете відпочити від веганського режиму. Чому б не спробувати класичний сніданок млинців із спельти з вишнями та кленовим сиропом, швидкого вечірня вечеря зі змішаної грибної лакси або весела їжа, якою можна поділитися з друзями, як-от кесадилья з сальсою з авокадо, помідорами та зеленим чилі. А за допомогою спеціального розділу для випічки дізнайтеся, як приготувати кожен торт, печиво чи морозиво без молока (або що робити, якщо ви віддаєте перевагу готувати їх просто з яйцями). Дізнайтеся, як легко їсти веганську їжу, коли завгодно: від селерії дофінозної до ньоккі з пастернаку, від рисового пудингу до пастернаку. Virtually Vegan — це модна флекситарна назва 2018 року, яка показує, як за допомогою правильних рецептів ви можете їсти майже веганську їжу. випадково.

• Автор: Хізер Вінні
• Видавець: Watkins Publishing
• Рік випуску: 2018
• Обкладинка: тверда обкладинка
• Кількість сторінок: 224
• Розміри: 19,9 x 25,3 x 2,3 см
• Мова: англійська
• ISBN: 9781848993471