Винна заготівля SpringArom, 10г

Ароматні білі та рожеві вина призначені для вживання відразу після розливу. Цей вид вина цінується за свіжість і насиченість ароматів. Щоб зберегти ці характеристики протягом більш тривалого періоду часу, винороб повинен намагатися уникати окислення. Ось чому був створений SpringArom. Це препарат на основі неактивних дріжджів з високою окисно-відновною здатністю. Це пояснюється високим вмістом природного глутатіону і антиоксидантних трипептидів дріжджового походження. Такий склад перешкоджає органолептичному старінню вина.

Властивості

• антиоксидант: захист ароматичних сполук, особливо тіолів, і захист кольору від потемніння.
• живлення: SpringArom багатий органічним азотом і в поєднанні з діамонієм фосфат, доданий у необхідній кількості, може оптимально захистити процес бродіння.
• поліпшення органолептичних властивостей: надає вину свіжості та округлості.

Показання до застосування

• Створення виразних і збалансованих білих і рожевих вин.
• Для виробництва білих вин без контролю температури, тому схильних до втрати аромату.
• Для сортів, багатих на тіоли (Соляріс, Мускарі, Совіньйон, Гевюрцтрамінер, Мускат, Рислінг, Пті Мансенг, Коломбар, Шенен, Гібернал).
• Для молодих червоних і рожевих вин, які остаточно призначений для свіжого та фруктового характеру.

Як використовувати

SpringArom слід додавати до суміші відразу після її приготування та перед додаванням дріжджів. При використанні SpringArom рекомендується систематично перемішувати вино під час витримки на осаді.

SpringArom не може повністю замінити винні середовища. У разі значного дефіциту азоту ми рекомендуємо використовувати додаткові поживні речовини.

Дозування

Білі та рожеві вина 20-30 г/гл.

Зберігання

SpringArom слід зберігати при температурі нижче 20°C, подалі від світла - найкраще зберігати в холодильнику.