Винні дріжджі ХЕСЕРІ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 15
Приобретая «Винні дріжджі ХЕСЕРІ», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Благородні дріжджі - ідеальні для білих вин. Особливо рекомендуються для вин з глоду, яблук, шипшини, білого винограду, родзинок, вишні, білої смородини та груш.
Шеррі — це спеціально відібраний штам винних дріжджів, суспендованих у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння, гарне розкладання цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Їх варто використовувати для десертних вин.
Важливі функції:
- рідкі дріжджі
- упаковка 20 мл на 5-25 л
- температура бродіння: 20-27°C
- алкоголь: до 14%
- повні можливості - використання середовищ: з вітаміном B1 і Kombi Vita
Як використовувати
Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).
УВАГА: підтримуйте стерильні умови на всіх етапах приготування дріжджової вакцини - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.
Склад: сусло солодове, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.
ФУНКЦІЇ