Vinistart Complex - винний стартовий набір - 20 г

Vinistart Complex - винний стартовий набір - 20 г

Дріжджі винні комплекс Віністарт 20 г Бравін Віністарт Комплекс рекомендований для бродіння жому. Це унікальне поєднання штаму благородних винних дріжджів, спеціально підібраних поживних речовин з мінеральними солями та вітамінами та пектоензиму. Винні дріжджі гарантують швидке бродіння і прекрасний букет вина. Мінеральні солі є цінним джерелом азоту і фосфору для винних дріжджів, а вітаміни виконують роль активатора бродіння і позитивно впливають на смак і аромат вина. Пектоензим розщеплює пектин, що міститься у фруктах, що полегшує виділення соку та знижує в'язкість вина, що значно сприяє подальшому процесу освітлення. Комплекс Віністарт найкраще підходить для вин з агрусу, груш, абрикосів, полуниці, зернових, глоду, яблук, шипшини, білого та чорного винограду, ревеню, родзинок, черешні, вишні, малини, зелені та угорської сливи, ожини, чорної і біла і червона смородина, ожина, бузина, терн.

Важливі функції: - Упаковка по 20 г на 10-25 л - алкоголь: до 17% - температура бродіння: 15-30°C Як використовувати:

Вміст пакетика залити 100-200 мл кип'яченої води кімнатної температури і залишити на 15 хвилин. Подрібнені фрукти помістити в ферментаційну ємність і залити невеликою кількістю води (1-2 л на 10 кг фруктів). Потім переконайтеся, що фрукти мають кімнатну температуру, додайте зволожений комплекс Віністарт, долийте воду до потрібного об’єму, перемішайте та дайте бродити. Рекомендований час бродіння в меззі 1-2 тижні. Після закінчення цього часу відіжміть фруктові вичавки і залиште сусло для подальшого бродіння.

Склад: винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae, діамоній гідрофосфат, пектиназа, вітамін В1 (тіаміну гідрохлорид), емульгатор: сорбіту моностеарат.

5908277715731

011108