ВІЛЬХОВА СТРУЖКА 9-12мм ВІЛЬХОВА ДИМОВА СТРУЖКА KL10 LUX ДЛЯ КОПТИЛЕННЯ МІШОК 5 Л.

Код: 15168836459
Як замовити
450 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №106734126
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 23

Оплачивая «ВІЛЬХОВА СТРУЖКА 9-12мм ВІЛЬХОВА ДИМОВА СТРУЖКА KL10 LUX ДЛЯ КОПТИЛЕННЯ МІШОК 5 Л.», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Коптильни» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

Стріска коптильна вільха високої якості 9-12мм 5 л в мішку

Нам дуже приємно, що ви звернули увагу на нашу пропозицію.

Вільхова коптильна тріска призначена для популярних електрокоптилень з димогенератором, а також для всіх традиційних коптилень і для гриля. (перед покупкою) будь ласка, переконайтеся, який калібр тріски рекомендує виробник для вашої коптильні)

Параметри та вміст пропонованого продукту:

  • вільхова тріска 100 шт. %
  • Ємність 5 літрів
  • Вага приблизно 1,3 кг
  • Калібр 10 (9-12 мм)
  • Знепилений, сухий та ретельно відсортований
  • Сушений при температурі 500-600*C
  • Без грибків, бактерій і мікроорганізмів
  • Вологість 10% (+/- 2%)
  • 5 л деревної тріски — це приблизно 20 годин копчення
  • Висока якість польської деревини, яка використовується для виробництва тріски, забезпечує традиційне здорове копчення b>

вільхова тріска - ідеально підходить для копчення свинини, яловичини, баранини, дичини, птиці та риби. Копченості набувають коричнево-вишневого кольору

Вільхова стружка є найбільш універсальною і найчастіше використовується для копчення м'яса.

Тріска для копчення, калібр 10 (приблизно 9-12 мм)

Цікаві факти про копчення......

Копчення – спосіб консервування харчових продуктів (м’яса та м’ясних продуктів, риби, сиру, солоду тощо) за допомогою дим. У результаті цього процесу харчові продукти набувають специфічного запаху, смаку та кольору поверхні[1]. Окрім засолювання та сушіння, копчення вважається одним із найдавніших способів консервування продуктів.

Холодне копчення: температура 16-22 °C, вологість 90-95%

гаряче копчення: 23–40 °C, вологість 70–90%

гаряче копчення: 40–90 °C

Для копчення не використовуємо деревину хвойних порід (за винятком тієї, яка використовується як доповнення до основної деревини - ялівцю), тому що їх смола при горінні надає копченостям скипидарний смак і призводить до того, що м’ясо покривається кіптявою.

Стріску листяних дерев виготовляють із очищеної деревини, але ми завжди можемо знайти сліди кори. Така невелика кількість не змінює смак копченостей.

БУДЬ ЛАСКА, ВІДВІДАЙТЕ ІНШІ НАШІ АУКЦІОНИ!!!