ВІЛЬХА БУК Щепа 10л КЛАС 8 70% вільха 30% бук для копчення 10л

На цьому аукціоні ви купуєте 5 упаковок деревної тріски для копчення

70% ВІЛЬХА 30% БУК в упаковці 2 літри

Всього ви купуєте 10 літрів деревної стружки

Відомий бренд BROWIN

Модель 780840

Вільхова та букова тріска для копчення, призначена для використання в процесі копчення та смаження свинини . Завдяки цій стружці страви з цього виду м’яса набудуть відповідного бажаного аромату та смаку, а також привабливого золотисто-коричневого кольору.

• 100% натуральна вільха та букз екологічно чистими ділянками. Деревна тріска не містить просочувальних і консервуючих складів і не містить пилових фракцій.
• Вони дозволяють досягти професійного ефекту в процесі копчення і смаження.
• Вони забезпечують ідеальний аромат, смак і зовнішній виглядготової свинини - окістів, стейків, свинячої шиї, ребер тощо.
• Вони характеризуються оптимальним вмістом води - нижче 11% .
• Безпечний, чистий, дбайливо приготований - високоякісний продукт, який виправдає очікування найвибагливіших любителів копченостей і страв на грилі.

8 клас (середня фракція) - завдяки своєму розміру (6-8 мм) тріска підходить як для великих, так і для маленьких коптилень.

Кількість деревної тріски в упаковці (450 г - приблизно 2 л) вистачить на кілька годин копчення (залежно від використовуваного обладнання) - не переживайте, що вона закінчиться під час приготування ваші улюблені страви.

Натуральна високоякісна деревна тріска, яка є поєднанням деревини вільхи та бука у відповідних пропорціях, ідеально підходить для копчення та смаження порцій свинини. Завдяки правильному дозуванню та відпалу чіпсів, процес приготування страв буде здійснений професійно, а готові страви набудуть відповідного аромату, смаку та зовнішнього вигляду. Переваги цієї тріски оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі - їх можна використовувати як в малих, так і у великих коптильнях, а також в комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке займання деревної тріски та ефективне утворення диму.

ПАМ’ЯТАЙТЕ! ВИ КУПУЄТЕ В ОФІЦІЙНОГО ДИСТРИБ’ЮТОРА!

Щіпка для копчення вільхи та бука ідеально підходить для копчення та смаження на грилі. Дим від горіння тріски проникає глибоко всередину страви, надаючи їй відповідний аромат і золотисто-коричневий колір.

Характеристики продукту:

• виготовлено з натуральної вільха та бук (70% вільха та 30% бук) з екологічно чистих районів. Вони не містять просочувальних і консервуючих сполук, не містять пилових фракцій,
• ідеально підходять для копчення баранини, яловичини та свинини,
• характеризуються за оптимальним вмістом води - нижче 11%,
• клас 08 (середня фракція)- завдяки своєму розміру (від 6 до 8 мм) ідеально підходять для як маленькі, так і малі коптильні, а також великі
• для смаження та копчення.

Як використовувати:

Гриль:

Покладіть двосантиметровий шар деревної стружки навколо розжареного вугілля – не кладіть її безпосередньо на вогонь, тому що вони відразу згорять. Накрийте гриль кришкою відразу після того, як викладете страву на решітку.

Час смаження - від 10 до 30 хвилин (залежно від розміру та виду м'яса, що готується).

Копчення:

Залежно від типу коптильні, яку ми маємо, покладіть деревну тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна – не ставте її безпосередньо на вогонь. джерело, оскільки вони відразу згорять.

Чіпси слід зберігати в сухому прохолодному місці.

Чіпси для копчення, які є в нашій пропозиції, мають позитивні відгуки від: Інституту м’яса і жиру Промисловість, Національний інститут гігієни, Національний санітарний інститут.

Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви можете придбати товари в категоріях, на яких ми спеціалізуємося, і ми надішлемо все разом:

ВИНОробство