Віденський солодовий солод 5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 102
Просматривая «Венский солодовый солодовый солод 5 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
⭐⭐⭐⭐⭐
Vidern Malt Viking Malt 5 кг
Віденський солод виробляється в подібних технологіях, як Pilsen Malt. Процес солодкості відрізняється більш високими значеннями вологості (43-44%), коли пожертвування та висихання відбувається при більш високих температурах (приблизно 90-95 ° C). Завдяки цьому, віденський солод дає трохи бурштиновий колір сусла і набагато виразніший аромат, ніж солод Пілзен. Рекомендується для виробництва Віденського пива, Ембер-Лагер, Золотого, але Октоберфестб'єрного пива та, як збагачення елементів, смак світлого пива. Діапазон кольорів для цього солоду, що виробляється в Słodownia strzegom, становить 7-12 ° EBC . Гайка. Типово використовувати його для зміцнення кольору та аромату світлого пива. Класичний віденський лагер ("Віденський лагер") славиться своїм глибоким, золотистим кольором та характерним солодким смаком. 5.0
Екстракт [%S.M.] хв. 79.0
колір [° EBC] 7.0-10.0
Вільний азот аміну [мг/л] хв. 130
Час зчеплення [хв.] Макс. 15
Чиста маса : 5 кг