★★★★★

ПРОФЕСІЙНО - ПРОМИСЛОВИЙ ВАКУУМНИЙ МАСЛОМИР ДЛЯ М'ЯСА

Ємність: 600 л

Максимальне навантаження за один робочий цикл = 600 КІЛОГРАМІВ !!

МАЄ ПРОГРАМОВАНУ ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ З ЦИФРОВИМ ПОКАЗУВАННЯМ ТА ТОЧНИМ МАНОМЕТРОМ

Продукт виготовлено відповідно до стандартів ЄС , має знак CE, декларацію про відповідність ЄС, сертифікат SANEPID. Пульт керування та засоби безпеки відповідають вимогам охорони праці.

✔ Безпека, функціональність і гігієна праці

Усі частини склянки, включаючи: обшивку, раму, корпус і частини, які контактують з їжею під час роботи, виготовлені з кислотостійкої сталі.

Тихий, економічний і дуже ефективний пристрій!

Пристрій призначений для менших і великих м'ясних і м'ясних заводів. Ідеально підходить для: в’ялення, маринування, мацерації, ароматизації, розпушення різних видів м’яса, включаючи птицю, рибу, морепродукти (частинами або цілком).

✔ ПРОГРАМОВАНА ЦИФРОВА ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ

✔ Технологія промислової обробки м'яса

Конструкція з внутрішньою частиною спеціальної форми забезпечує стабільну та гігієнічну роботу. Пропорції барабана та його форма дозволяють обробленому м’ясу зберігати правильну структуру, особливо бажану всіма любителями високоякісних м’ясних продуктів.

Вакуумний стакан має насос, який створює вакуум, який сприяє процес пластифікації та масажу м'яса. Обробка м'яса у вакуумі дозволяє швидше та краще засвоювати розсіл, спеції та маринади. Промасированное м'ясо стає соковитим і ніжним. М'язи масажуються в закритому стволі масажера під дією сили тяжіння.

✔ ТЕХНІЧНІ ДАНІ

• Напруга: 400 [В] (3-фазна вилка)
• Загальна потужність: 3 [кВт] / 50 Гц
• Ємність циліндра: 600 [л]
• Максимальна ефективність 1 робочого циклу: 300 [кг]
• Кількість обертів барабана: 8 [об/хв]
• Діаметр отвору для подачі в барабан: 380 [мм]
• Вакуум (регулювання рівня вакууму): 0,04 - 0,08 [МПа]
• Розміри пристрою (довжина) x (ширина) ) .) x (висота): 1420 x 1050 x 1580 [мм]
• Вага: 320 [кг]