мультим'єрц, індикатор вмісту цукру та потенційний алкоголь у вині

Основними елементами лічильника є:

трубка та плавець з належним чином застосованою шкалою для вимірювання щільності рідини в балінгу (BLG) Крок. /p>

від 0 до 24 ° Blg

(1 ° BLG відповідає приблизно 10 г цукру в 1 л соку (повинен))

для полегшення діапазонів Рекомендовані концентрації цукру на індивідуальних стадіях винного підготовки були нагороджені наступними кольорами:

- Початок бродіння, концентрація цукру не повинна перевищувати 22 ° Blg- рожеву область

- відразу після Додавання подальших доз цукру під час бродіння віном'єрц не повинен перевищувати 16 ° Blg- жовта область

- читання у заключній фазі бродіння для сухих і напівмостких вин, повинно бути розташоване в зеленій області

Цей ареометр також дозволяє опосередковано визначати концентрацію алкоголю у вині простими розрахунками. Кількість рідини без твердих частинок та газових фолікулів. Кількість рідини повинна бути такою, що поплавок, розміщений у пробірці, вільно піднімається і не торкається стінок резервуара. p>