Універсальні винні дріжджі Biowin
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Приобретая «Універсальні винні дріжджі Biowin», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Універсальні винні дріжджі Biowin
Універсальні винні дріжджі
Благородні універсальні дріжджі для всіх типів винрекомендуються особливо для вин з агрусу, груш, абрикосів, полуниці, зернових, глоду, яблук, шипшини, білого винограду, ревеню, зелених слив, біла смородина.
Це спеціально відібраний штам винних дріжджів, суспендований у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур, добре розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Вони стійкі до високих концентрацій цукру та спирту, тому їх можна використовувати для перезапуску вина – для «запуску» схоплювання, коли вино перестає «працювати» до досягнення очікуваних властивостей.
Найважливіші характеристики продукту:
- рідкі дріжджі
- Упаковка 20 мл для 5-25 л
- температура бродіння: 12-32°C
- алкоголь: до 15%
- повні можливості - використання носіїв: Комбі та Комбі Віта
Як використовувати
Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).
На всіх етапах приготування дріжджової вакцини дотримуйтеся стерильності - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.
Для оптимального процесу бродіння рекомендується додавати підживлення: Комбі або Комбі Віта.
Найкращий до кінця: термін придатності та номер партії на пломбі. Зберігати в сухому місці, при кімнатній температурі. Продукт лише для енології, не для прямого споживання.
Склад: солодове сусло, вода, лимонна кислота, дріжджі Saccharomyces cerevisiae, амоній гідрофосфат.
- Використання: Виноробство
- Номер за каталогом: 400190
- Виробник: Бровін
Артикул: 16419
EAN: 5904816003017