Удосконалення багета 10 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10000
Оплачивая «Улучшение багет 10 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Хліб» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Увага! Час доставки цього продукту-7-10 днів. Цей інгредієнт характеризується високою ефективністю з низькою рекомендованою дозуванням - від 0,5 до 1% від загальної кількості борошна, яку ми одночасно додаємо до проміжного. Функції
Дозування
0,5 - 1,0% маси борошна
композиція
емульгатора, сухий пшеничний глютен, соєве борошно, лактоза, фермент ксилана, фермент альфа -амілази, аскорбінова кислота, хабарянин Кальцій
Опис
Характерна особливість продуктів "багета" - це хрустка шкіра та гнучка целюлоза в високий час. Щоб отримати хлібобулочні вироби з такими об'єктами нерухомості в промисловому масштабі, ми рекомендуємо придбати багет вдосконалення оптових кількостей. Цей інгредієнт також містить вироби з обробки борошна, які надають м'якоті легший колір. Ензимний комплекс прискорює процес бродіння і позитивно впливає на обсяг готового продукту. Поліпшення багетів дозволяє отримати високоякісний продукт з мінімальною дозою 0,5% борошна.