TURBO VODKA STAR HYPER PURE ALCOTEC

Чисті дріжджі означають дуже чисті сорти дріжджів, які призначені для зброджування всієї кількості цукру в етанол без додаткових небажаних присмаків.

Цей тип дріжджів призначений для простого обладнання "pot still", сам салат пахне сухим шампанським. Рекомендується насамперед для виробництва якісної чистої горілки.

Цей тип дріжджів ідеально підходить для приготування з використанням глюкози.

Характеристики та склад дріжджів:

• час бродіння: 5-6 днів
• вихід: приблизно 14% спирту з 6 кг цукру < /li>
• склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи
• після бродіння рекомендується освітлити суміш природним шляхом або за допомогою Turbo Klar 24h для отримання висока прозорість продуктів і мінімізація впливу залишків дріжджів на їх аромат і смак

Інструкції:

• розчинити 6 кг. цукру приблизно в 21 літрі теплої води, долийте воду до 25 л,
• після охолодження приблизно до 30°C додайте вміст мішка та добре перемішайте,
• рекомендована робоча температура 20 - 30°C, оптимальна температура 25°C. Якщо температура перевищує 35°C, дріжджі перестануть працювати.

Примітка:

Через дуже бурхливий хід бродіння, важливо забезпечити достатньо місця у ферментері. Для замісу об’ємом 25 л найкраще використовувати 30-літрову ємність для бродіння. Кришка ємності має бути нещільно розміщена.

Якщо ви використовуєте балон, не використовуйте трубку для бродіння або пробку.