Tradycyjne wędzenie + Wędzenie ryb
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Просматривая «Tradycyjne wędzenie + Wędzenie ryb», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Основные блюда» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Традиційне копчення
Троянка Елеонора, Юліан Піотровський
Видавець: AA
ISBN: 978-83-610-6030-7
Формат: 14,0x20,0 см
Кількість сторінок: 96
Обкладинка: м'яка
Перші ковбаси 9...) виготовляли первісні люди, які клали в шлунок тварини інші смажені на вогні нутрощі. Можливо, саме з таких продуктів походить шотландське блюдо хаггіс. Мистецтво виготовлення ковбас розвивали греки та римляни. Німці, які стверджують, що винайшли ковбасу, ймовірно, перейняли рецепт у римлян. Однак справжніми митцями в цій галузі є французи.
Копчення риби
Піотровський Юліан
Видавець: AA
ISBN: 978-83-610-6050-5
Формат: 14,0x20,0 см
Кількість сторінок: 96
Перешивка: тверда
Випуск: 2015
Мова: польська
Копчення морської та прісноводної риби, свіжої та мороженої. Детальна інструкція по консервації риби: засолювання, в'ялення та подальша обробка з докладними рецептами.