Ще одна книга з серії, що зберігає від забуття ", присвячена традиціям польської таблиці та ворота. Польські харчові продукти, тобто ті, що мають багатопоколікові історії та іноді виробляються в невеликих масштабах у домогосподарствах або невеликих виробничих установах. Торти. Книга може бути посібником для кожної господині, для якої традиція важлива. В даний час технології, традиційні продукти, рецепти та страви, цитовані з минулого, - це справжні скарби, які стають гордістю хорошої амбітної домашньої кухні, оригінального ресторану та навіть візитної картки регіону. Книга, як і всі інші в цій серії, дуже багато проілюстрована.