Глобальна точилка для ножів, сталь і чорний

Керамічна точилка для ножів на водній основі MinoSharp | Глобальний G-91/SB

Двофазна керамічна точилка, розроблена спеціально для ножів Global і призначена для заточування всіх типів ножів, крім тих, що мають односторонні різи, наприклад, традиційних японських ножів. Завдяки воді процес заточування відбувається швидше, а заводські отвори полегшують заточування ножа під потрібним кутом. Прогумована ручка та основа мають протиковзкі властивості.

Технічні дані:

Біле коло - ГРУБЕ зерно

Рожеве коло – СЕРЕДНЯ зернистість

Довжина - 24 см

Довжина ручки - 14 см

Висота - 5,8 см

Ширина - 8 см

Поради щодо використання

1. У патронник з коліщатками налийте воду і не виливайте її до кінця заточування. Вода зволожує керамічні точила та запобігає перегріванню леза.

2. Міцно тримайте ручку, щоб точило не змінило положення.

3. Другою рукою тримайте ніж, а вказівним пальцем – за хребет леза. Вставте ніж вертикально в канавку з білим колом (грубе зерно). Переміщайте лезо вперед і назад, обережно натискаючи: 7-8 разів або стільки разів, скільки потрібно.

Не слід надто сильно натискати на ніж, пересуваючи лезо в точилці. Надмірний тиск може пошкодити колеса!

4. Вставте ніж вертикально в канавку з рожевим колом (середнє зерно). Переміщайте лезо вперед і назад, обережно натискаючи: 7-8 разів.

5. Після закінчення операції вимийте ніж вручну в гарячій воді і витріть насухо рушником або тканиною. Зніміть кришку та промийте точило в чистій воді.

Питання про те, скільки разів ви повинні рухати заточеним лезом, залежить від типу та стану ножа. У випадку з ножами Global рекомендується використовувати 7-8 разів на кожному колі. Ножі інших марок можна рухати 15 разів у кожному колі, і якщо ніж недостатньо гострий, повторіть операцію 15 разів.

Точила MinoSharp протестовані та схвалені дослідницьким інститутом CATRA, провідним авторитетом у техніках заточування, що базується в Шеффілді, Великобританія.