Технологія гастрономії з ... kwal.hgt.02. Частина 2
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 100
Покупая «Гастрономия технология с ... Kwal.hgt.02. Часть 2», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Профессиональные предметы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Технологія гастрономії з ... kwal.hgt.02. Частина 2
Зналий та сподобався підручник, адаптований до основної навчальної програми 2019 року, обговорює процеси приготування тортів, супів, соусів та холодних та гарячих дій. Він також описує види м'яса та їх використання в гастрономії. У ньому представлені правила підготовки та подачі алкогольних та неалкохольних напоїв. Це дозволяє познайомитися з характеристиками кухні різних регіонів Польщі та інших країн. Численні малюнки та фотографії полегшують розуміння вмісту. Публікація рясніє цікавими правилами.
лінгвістично адаптований та суттєво адаптований підручник до епохи одержувача. Він містить ключову технічну термінологію, що використовується в галузі гастрономії, у випадку з іноземною мовою було вказано правильну вимову.
Потрібно -небудь у підготовці до професійного іспиту! Теоретичні новини, що підтримуються численними прикладами, вправами та ілюстраціями, що приносять практичне застосування знань.
- ISBN: 978302183102
- Автор: małgorzata konarzewska
- видавець/виробник: wsip
- Інформація про випуск: format: 244x17 мм
- прив'язка: брошура
- рік випуску: 2019