Школа випічки. 80 рецептів хліба...

• ean: 9788381447928
• виробник/видавець: Jedność
• видання: Рік видання: 2024, обкладинка: тверда

У цьому чудово опублікованому альбомі найкращі шеф-кухарі представляють рецепти багетів, житнього хліба, хліба з полби та грубого борошна, чіабатти, бріошів, круасанів та багатьох інших хлібобулочних виробів. Престижна школа Le Cordon Bleu відкриває Читачеві всі техніки приготування та випічки хліба! Книга містить рецепти хліба з усього світу, а також практичні поради щодо різних способів замішування та формування тіста. Крім того, рецепти забезпечені фотографіями, які крок за кроком ведуть студентів-пекарів до смачного короваю: людей, які люблять усі види хліба, усіх, хто хоче навчитися готувати смачну випічку на власній кухні. людям, які шукають широкий вибір домашніх круасанів і чіабат, до різних видів хліба. Чому варто прочитати цю книгу? Вона містить понад 80 найкращих рецептів елітної школи Le Cordon Bleu Усі рецепти супроводжуються красивими фотографіями, а рецепти, які містяться в книзі, гарантують приготування надзвичайно смачного хліба

довідковий номер 7287054