Сумах мелений, східний аромат, 100г

Скумпія мелена, східний смак 100г

Знайомтеся зі східною сумахом і надайте своїм стравам освіжаючий смак!

Скумпія належить до групи східних прянощів, а деякі сорти сумаху можна знайти в регіонах Північної Америки. Це спеція з характерним смаком, яка походить із Середземноморського басейну. В основному з’являється на Сицилії та в Південній Італії. Ми також можемо знайти його на Близькому Сході, особливо в Ірані.

Щоб отримати цю унікальну спецію, необхідно зібрати лісові ягоди. Мелену спецію сумах отримують із сушених плодів цієї рослини, що вирізняє її характерним сильним запахом і терпким, кислуватим і злегка фруктовим присмаком, що надає стравам виразності. Неодмінно варто ввести її на свою кухню.

Де її використовувати?

Спеція використовується в східній, ліванської та вірменської кухні. Його часто використовують замість лимона, оскільки він має характерний кислуватий смак. Це незамінний інгредієнт арабської кухні.

На кухні мелену пряність сумах можна використовувати для приготування страв на грилі, для створення ароматного маринаду, для салатів, курячого рагу та запіканок. Підходить для заправки риби, птиці та іншого м'яса. Він також використовується для дублення.

Як використовувати порошок сумаху?

Завдяки своїй подрібненій формі його дуже легко використовувати. Просто посипте нею відповідну страву, яку ви готуєте. Бажано використовувати його під час варіння або смаження. Висока температура змусить його проникнути в інші інгредієнти, і вони ідеально поєднаються. Завдяки цьому страва придбає своєрідний смак, який сподобається буквально кожному.

Ви також можете приготувати власний соус для шашлику, змішавши сумах із натуральним йогуртом. Крім того, ця пряність є ідеальним декоративним доповненням. Він має інтенсивний колір, який забарвлює страву або прикрашає тарілку, привертаючи увагу та посилюючи апетит.

Додаткова інформація:

• Застосування: можна використовувати як начинку для салатів, хумусу, а також як добавку до маринадів, курячого гуляшу та запіканок. Підходить для приправи до риби, птиці та іншого м’яса, надаючи їм інтенсивний лимонний смак і кислинку.
• Склад: сумах мелений 92%, сіль.
• Форма: однорідна
• Використання: для салатів, до м'яса, до риби
• Смак: кислуватий
• Форма: мелена
• Білок: 13 г
• Клітковина: 34 г
• Жир: 14 г
• Ккал енергетична цінність: 281 ккал
• КДж енергетична цінність: 1176 кДж
• Опис продукту: сумах мелений — популярна спеція, яка використовується в середземноморській кухні, особливо в кухнях Близького Сходу. Має інтенсивний лимонний смак з легкими кислинками, що надає стравам характерний аромат

* Варто пам’ятати, що лише здоровий спосіб життя та збалансоване харчування забезпечують повноцінне функціонування організму.

* Продукт може містити: зернові культурищо містить глютен, селеру, гірчицю, насіння кунжуту, горіхи арахісі горіхи.

* Продукт необхідно зберігати в сухому і темному місці, в щільно закритій упаковці.

* ПРИМІТКА - ілюстративна візуалізація фото/продукту може відрізнятися від поточного вигляду, а кольори можуть відрізнятися залежно від типу та налаштувань монітора.