СТАРТОВИЙ НАБІР ГАЧКИ ДЛЯ КОПТИЛЕННЯ 5 мм S145

Набір повного приладдя, необхідного для приготування приблизно 12-15 кг холодного м’яса

Це стартовий набір для людей, які хочуть щоб розпочати свою пригоду з копчення і не знати, що вибрати. Для початку доступні інші набори з більшими чи меншими гачками, залежно від вашої коптильні.

10 гачків S-145 5мм

РОЗМІРИ:

• діаметр вудилища: 5 мм
• довжина гачка: 14,5 см
• нержавіюча сталь
• виробник ЗУТ ТОГО

Шприц-машина для м'ясних нарізок SYRINGE SPOTTING 30 ml

Розміри:

• Діаметр циліндра : 3 см
• Довжина шприца: 13,5 см
• Довжина голки: 7 см
• Ємність: 30 мл

ДИМОВА СІТА 6 метрів

РОЗМІРИ

• Калібр 16
• кількість отворів по колу: 24
• рекомендований діаметр труби: 100-160 мм
• колір: білий
• калібр 16, білий, нерозтягнутий, приблизно 60-70 мм
• ДОЗВОЛЕНО ДЛЯ КОНТАКТУ З ХАРЧОВИМИ ПРОДУКТАМИ< /b

Шпагат м'ясний бавовняний - пряжа м'ясна - 100г

Шнурок використовується для перев'язування м'ясних нарізок або окістів під час процесу копчення або приготування їжі на домашній кухні. Ми рекомендуємо його для домашнього виробництва, завдяки його властивостям.

Рулет вагою 100 г складається з приблизно 80 метрів нитки товщиною 2 мм.

СІЛЬ PICKING MIX 1кг

• Походження: Польща
• Використання: Для розм'якшення м'яса.
• Склад: натрію хлорид, натрію нітрит.
• Спосіб застосування: м'ясо ретельно натерти і залишити на 24 години, потім ретельно промийте водою або приготуйте розчин для травлення на кілька днів
• використати до дати з поточним терміном придатності ілюстративною фотографією

Гачки з набору показані на фото, щоб порівняти, чи підійдуть вони.