Ми дуже раді, що ви помітили наші продукти.

На цьому аукціоні ви купуєте:

високоякісний стартовий набір для копчення м'яса. Набір аксесуарів був спеціально підготовлений для людей, які тільки починають свою пригоду з копченням.

Набір включає:

Багато ілюстрована книга з інформацією про копчення, рецептами, порадами щодо копчення тощо.

«Копчення м’яса та риби різними способами» Францішека Вольського» b>

Копчення м'яса і риби - відмінний спосіб поліпшити якість і смак продуктів. Для багатьох це також стало улюбленим способом проведення вільного часу, приносячи масу задоволення та дозволяючи приготувати ароматні ласощі.

Книга містить:

Шприц, шприц для ін'єкції м'яса шинки 30 мл + 3 голки в комплекті, рекомендований для приготування м'ясних продуктів

Завдяки ін'єкції м'ясо буде набагато соковитішим, смачнішим, краще приправленим і, головне , здоровіше, тому що ми вирішуємо, які спеції та інгредієнти ми будемо використовувати.

Розміри шприца:

• ємність відповідно до шкали 30 мл
• висота 16 см
• ширина 8 см
• діаметр 3 см

Голкотримач підходить для всіх стандартних шприців із люерівським кінцем - найпоширеніших у Польщі та доступних у кожній аптеці.

Шприц має градуювання, що полегшує точне дозування маринаду. Поршень має вушко на кінці, що значно полегшує наповнення та гарантує стабільне захоплення. Варто відзначити, що пропонований шприц має гумовий ущільнювач, який ідеально прилягає до стінок - інші шприци цього не мають.

Переваги:

• нержавіюча сталь
• якість виготовлення
• не забивається спеціями
• 3 голки в комплекті
• шприц із петлею
• металеве кріплення голки для запобігання її зламу
• силіконове ущільнення поршня, яке не реагує

Завдяки м’ясо буде набагато соковитішим, смачнішим, краще приправленим і, перш за все, кориснішим, тому що ми вирішуємо, які спеції та інгредієнти, які ми будемо використовувати.

Кожна з голок, які ми пропонуємо, має пластиковий ковпачок на гострому кінці, який захищає від випадкових травм.

Набір включає:

• голка з нержавіючої сталі з 5 отворами
• голка з нержавіючої сталі з отвором на кінці
• голка з нержавіючої сталі з двома отворами
• шприц з адаптером

Сітка для м'яса Classic 125/36, довжиною 5 м, для копчення м'ясних нарізок, шинки, окістя, сирів

Сітка для м'яса Classic - це стандартна сітка для приготування домашніх м'ясних продуктів і сирів. Завдяки нашій сітці коптити, готувати на пару або готувати м’ясо стане набагато легше.

Спеціально підібрані матеріали дозволяють термічно обробляти м’ясо до температури:

• 220 °C - копчення та запікання без зміни аромату та смаку.
• 120 °C - варіння

Параметри сітки :

• перетин 125 мм
• кількість люверсів по колу 36
• довжина 5 м
• розрахований на шинки вагою до 1,2 кг
• з гумових ниток і поліефірної пряжі< /li>
• Продукт має сертифікат Національного інституту гігієни.

Шпагат для холодного м'яса вагою 100 г і довжиною 42 мб

Пропонована пряжа для копчення м'яса має сертифікат якості HACCP та сертифікат Національного інституту гігієни щодо контакту з харчовими продуктами.

Нитка або так звана м'ясна нитка використовується для ручного зв'язування, підвішування та зв'язування м'яса, надання йому відповідної форми та форми.

Параметри м'ясного шпагату:

• Матеріал: бавовна
• Колір: білий
• Матеріал: бавовна
• Термообробка: так
• Вага рулону 0,10 кг.
• Довжина 42 метри
• Шпагат має сертифікат якості HACCP та сертифікат PZH.

Гаки типу S-310 5 шт.

Гаки для копчення різних видів м'яса та нарізки, а також для підвішування продуктів у сітках та плетінках.

Параметри гачка:

• товщина бруска 3мм
• довжина 100мм
• ширина 50мм
• гачки підвішуються на прутки максимальним діаметром 25мм

Гачки міцні, міцний і дуже гострий.

5 штук гачків типу S-312

Гачки для копчення різних видів м'яса та нарізки.

Параметри гачка:

5 штук гачків типу S-314

Гачки для копчення різних видів м'яса та нарізки.

Параметри гачка:

5 шт. гачків типу S-413/B

Гачки призначені в основному для копчення бекону або реберця, тому що лезо, закручене на 90 градусів, дозволяє більше підвішувати шматки копченого м'яса. щільно один до одного (як доміно) м'ясо.

Параметри гачка:

• товщина бруска 4мм
• довжина 130 мм
• b>
• ширина 60 мм
• гачки підвішуються на стрижні з максимальним діаметром 30 мм
• можна мити в посудомийній машині

Гачки міцні, довговічні та дуже гострі.

Для виробництва гачків ми використовуємо найякіснішу кислотостійку нержавіючу сталь стандарту 1.4301 304L з сертифікатом виробника для контакту з харчовими продуктами

5 штук гачків типу Н-311

Гачки призначені для копчення курячих ніжок, гомілок, крилець і всього іншого, що можна підвісити. Форма гачка дозволяє безпечно і швидко підвішувати ніжки, забезпечуючи стабільну опору під час копчення.

Параметри гачка:

• Довжина 75мм < /li>
• Розмір розпірки 10мм х 25мм
• підвішуйте гачки на прутки з максимальним діаметром 25мм
• товщина бруска 3 мм
• гачки можна мити в посудомийній машині

Гачки міцні і дуже довговічні

Для виробництва гачків ми використовуємо найякіснішу кислотостійку нержавіючу сталь стандарту 1.4301 304L із сертифікатом виробника для контакту з харчовими продуктами

Гак типу В-303 1 шт.