в даний час люди, які перебувають у відсотках, складають понад 10% загальної популяції світу. Прогрес цивілізації викликає те, що ми живемо довше, і не дивно, що ми хочемо повністю функціонувати в суспільстві якомога довше, отримуючи задоволення та радість та здоров'я від життя. Правильна дієта та активний спосіб життя - це найбільш підходящий шлях для цього.

Публікація була повністю присвячена старінню та здоровому старшому раціону. Це дозволяє зрозуміти старість як природну та фізіологічну стадію людського життя. Описує зміни в організмі та отримані недуги похилого віку, а також торкається проблеми сприйняття старості як самі, так і молодими людьми. Книга містить інформацію про захворювання, що супроводжують розлади старості та здоров'я, в яких використання відповідних дієтичних проваджень може спричинити позитивні наслідки для здоров'я шляхом полегшення симптомів, гальмуючи процес тривалого захворювання, зменшуючи ризик небезпечних ускладнень. Важливим елементом книги є важливість харчування при нейродегенеративних захворюваннях, що виявляються когнітивними порушеннями. Окрім дієтичних рекомендацій, автор вказує на велике значення вихователя залежної літньої людини для підтримки хорошого харчування, добре підтримує та підтримувати високу якість життя інвалідів похилого віку. Представлено, серед інших практичних порад щодо годування чи спілкування з людьми, постраждалими від деменції.

Книга спрямована на всіх людей похилого віку, членів їхніх сімей та опікунів, а також медсестер, лікарів, дієтологів, службовців коротко- та довгострокової допомоги та всіх інших, які хочуть дізнатися, як використовують раціональне харчування та здоровий спосіб життя, затримуючи розвиток процесу старіння та зменшення ризику розвитку, а також фізичних захворювань.