SpiritFerm Bayanus Restart

Вага нетто: 20 г

SpiritFerm Bayanus Restart - це спеціально відібрана порода дріжджів з підвищеною стійкістю до спирту, призначена для перезапуску. вина, такі як та інші налаштування, за яких ми виявили, що бродіння зупинилося.

Рекомендується гідратувати дріжджі SpiritFerm Bayanus Restart перед їх додаванням. Для цього в ємність наливають близько 200 мл води температурою 22-250С, додають вміст пакету дріжджів і ретельно перемішують. Відставте блюдо на 30 хвилин. Після закінчення цього часу дріжджі повинні активізуватися, що можна спостерігати по утворенню піни. Додайте все до налаштування, яке потрібно перезапустити, і ретельно перемішайте.

Іншим методом є гідратація дріжджів за допомогою темперування. Процедура темперування необхідна, коли дріжджі зупинилися після декількох днів бродіння і їх потрібно «підготувати» до умов високого алкоголю в зупиненій установці. Залийте дріжджі приблизно 100 мл води при температурі близько 250 С, ретельно перемішайте і залиште на 20 хвилин. Через 20 хвилин кожні 15 хвилин додавайте столову ложку відкладеної суміші до зволожених дріжджів. протягом приблизно 2 годин. Приготовані таким чином дріжджі готові до використання.

Не забудьте додати поживну речовину до перезапущеного налаштування.