Спеційні рослини та спеції угорської кухні
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: Б/В
- Доступна кількість: 1
Приобретая «Специи растения и специи венгерской кухни», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Мировые и региональные кухни» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Спеція та спеції в угорській кухні
- Автор: Vilmos Romváry
- Видавець: Державний сільськогосподарський та видавничий дім Leśne
- рік Випуску: 1988
- Кількість сторінок: 246
- ISBN: 8309012128
- Умова: Добре
- Значення: м'який
У книзі обговорюється ряд найцікавіших рослин спецій, які використовуються в угорській кухні. Починаючи з медичної Альпінії, через Естрагон, Джинджер і Любччик, і закінчуючи дієсловом. Ми отримаємо декілька основної інформації про дану рослину та її використання, а також дізнаємось, як використовувати її на кухні, завдяки його опису цікавих рецептів.
містить розділ про історію спецій, обговорює такі питання, як зберігання та дозування. Крім того, він описує, як самостійно зберегти рослини спецій, як створити цікаві суміші без використання консервантів, і все це перемежовано з великою кількістю цікавих рецептів.
Опис стану книги
Новий - Нова копія.
Як нова - книга, не читається чи з повернення.
Дуже хороший стан - невеликі ознаки використання.
хороший стан - видимі ознаки використання, невеликі вигини або бруд, можливі ущільнювачі.
достатній стан - повні картки, зігнуті кути, пожовтілі сторінки, можливий бруд, сліди кришки або ущільнювача.