Соса Маннітол в пудрі 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Заказывая «Соса Маннітол в пудрі 500г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Іншe» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
манітол - це 100% підсолоджувач від глюкози, відомий своїм низьким вмістом калорій. Він характеризується зрідженням при 180 ° С та швидкій карамелізації, створюючи непрозору карамель, надзвичайно твердий і характеризується низькою затримкою вологи. Завдяки PAC 188% та менше 60%, він ідеально підходить для кондитерських застосувань, які потребують твердих та стійких структур. Як використовувати плавлення при 180 ° С для отримання непрозорої та твердої карамелі. Додайте до правил, в яких потрібні низька вологість та висока конструкційна стабільність, такі як прикраси або конструкції для кондитерських виробів. Використовуйте обережність завдяки швидкій карамелізації.