Солод підкислювач 1 кг Bestmalz - мелений
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 25
Заказывая «Солод підкислювач 1 кг Bestmalz - мелений», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Солод підкислювач 1 кг Bestmalz - мелений
- Країна походження - Німеччина
- Тип - Спеціальний
- Солодовня - Bestmalz
- % помелу - 5%
- Колір солоду - 6 EBC
Подкислювальний солод використовується для оптимізації рН затору, коли вода, яка використовується для затирання, є невідповідною. Він підвищує ферментативну активність браги, таким чином підвищуючи ефективність і покращуючи стабільність смаку. Солод також робить колір сусла світлішим і врівноважує смак пива. Використану кількість та її вплив на рН затору слід визначити попередніми тестами. Рівень рН сусла та пива практично не знижується, оскільки покращене перетворення крохмалю дає більше цукру. Підкислювальний солод відповідає вимогам чистоти німецького Reinheitsgebot.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТУ:
Використовуйте до 5% зерна
EBC колір: 3 -8
Застосування сировини: для всіх видів пива для стабілізації pH.
Солод: мелений
СКЛАД ПРОДУКТУ:
100% підкислюючий солод
Інформація про алергени:
Ячмінний солод містить глютен.
ВИРОБНИК:
Bestmaltz, Німеччина
ПРИГОТУВАННЯ ТА УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ:
Зберігати в темному та сухому місці;
Солод перед використанням слід подрібнити (подрібнити).
ВМІСТ НЕТТО:
1 кг