Сіль для диму 200 г

кухонна сіль, або хлорид натрію, - це харчова речовина, яка надає стравам солоний післясмак. Це не лише агент, що підкреслює природний смак окремих страв, але також є дуже багатим джерелом мінеральної сировини, необхідною для належного функціонування нашого тіла. Він належить до найдавніших спецій, відомих людям. Згадка про нього вже з'являється в Біблії та філософських дисертаціях стародавніх, в яких його називали "білим золотом" та "найблагороднішою їжею". Він був використаний не лише для того, щоб підкреслити смак страв, але, перш за все, для збереження найцінніших, але легко порушення інгредієнтів щоденної дієти: риби та м'яса. У середні віки видобуток та продаж солі підлягали суворим королівським контролем і охоплювались високими податками. На сьогоднішній день через загальне використання в гастрономії це звично збагачено роботою з щитовидної залози йоду.

Як свідчать лікарі та дієтологи, щоденний попит організму на кухонну сіль є 5 г, тоді як фактичне споживання може бути в три- або навіть у чотири рази вище, це пояснюється наявністю високо оброблених продуктів у раціоні, що в процесі виробництва збагачений значними дозами хлориду натрію. Тим часом, як це підтверджено науковими дослідженнями, тривалий час споживання надлишку солі може сприяти розвитку захворювань, що вважаються так званою цивілізацією, серед інших, сприяє розвитку гіпертонії, діабету, ожиріння та остеопорозу. 

Заміна чистої солі на ароматичну суміш дозволяє ефективно зменшити кількість цієї спеції у своєму щоденному раціоні та швидше орієнтуватися на організм, вживаючи його в надлишку. Смак солі спеціально посилює природно багатий аромат страв, і в той же час позитивно впливає на травні процеси, що відбуваються в організмі. Інгредієнти, що містяться в його складі, регулюють метаболізм, сприяють підтримці належного управління водою (запобігання накопиченню надлишку рідини в тканинах) та прискорюють поглинання навіть важких і жирних страв. 

Сіль для диму поєднує переваги традиційної білої столової солі, затвердіння солі та речовин, що збагачують смак ковбас. Це рекомендується як доповнення у виробничому процесі домашніх ковбас, який ми хочемо дати інтенсивний аромат диму з натяком на ялівцю, дуб та сосну. Не тільки солоне м'ясо, але й зберігає, пом’якшує, забезпечує апетитний колір і гарантує довше свіжість кінцевого продукту. Дозування: 2-5 г/ кг м'ясної маси.

Склад:

• Біла кухонна сіль;
• Соєве волокно;
• димний аромат;

• Продукт: Сіль для диму
• Склад: кухонна сіль, соєве волокно , димовий аромат
• символ: Вільна продукція, суміш м'яса для спецій
• Країна походження: Польща
• термін зберігання: дано на етикетці на упаковці
• зберігання: зберігати в сухому місці та температурі нижче 25 ° C, у щільно закритій упаковці;
• протипоказання: невідомі;
• Інформація про алергени: Продукт може містити сліди кількості глютену, яєць, горіхів, сої, молока, селери, гірчиці, кунжуту, діоксиду сірки та похідних, згаданих вище;

Усі описи є лише інформативними. Вони не є формою медичної консультації. Їх не слід розглядати як рекомендацію щодо використання даного продукту, а лише на меті розширити знання читача.