Смажений ячмінь Viking Malt Strzegom - 1 кг зерна
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 30
Покупая «Ячмень жареный Viking Malt Strzegom - зерно 1кг», вы получите заказываемую вещь из каталога «Солод» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Смажений ячмінь Viking Malt (Strzegom) - 1 кг зерна
Опис: Смажений ячмінь Viking Malt (Strzegom) - вироблено шляхом 2-рядного солоду ячмінь . Ферментативно неактивний солод (не впливає на BLG сусла). Використовується для посилення та фіксації кольору пива. У процесі затирання його найчастіше додають після негативної йодної проби. При вищих частках крупи (понад 5%) він має виразний смажений смак. Має специфічний, злегка гіркуватий смак. Підходить для виготовлення дуже темних.
Діапазон кольорів: > 900 EBC.
Частка заповнення: 10 % p>
Застосування для таких сортів пива, як: темне, червоне, бурштинове.
Приклади: Темне пиво, Стаут, Портер.
Ми гарантуємо найвищу якість мелених солодів.
Солоди з можливістю помелу готуються індивідуально під кожне замовлення. Подрібнення здійснюється на вальцьовій дробарці, що забезпечує оптимальне подрібнення солоду та правильне відділення лушпиння. Лушпиння зберігає свою структуру (не сильно пошкоджується), що впливає на якість нашого пива та прискорює підсолоджування браги.