Щипці для кісток Global gs 29
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Покупая «Щипці для кісток Global gs 29», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Щипцы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Щипці для кісток | Global GS-29
Спеціалізований інструмент, який дозволяє легко і швидко видаляти кістки з дрібної і великої риби, який однаково стане в нагоді, коли потрібно почистити варені овочі або запечені баклажани. Рукоятка з виїмками гарантує міцний хват, а її ергономічна форма підвищує комфорт роботи та полегшує маневрування. Заземлені наконечники допомагають захопити й утримати кістки.
Технічні дані:
Матеріал – нержавіюча сталь 18/10 із матовим покриттям
Довжина - 14,5 см
Ширина - 1,5 см
Висота - 1,5 см
Вага - 55 г
Ножі Global славляться поєднання феноменальної ефективності з елегантним дизайном. Вони легкі та ідеально збалансовані, а їх тонкі, тверді та міцні леза зберігають ідеальну гостроту протягом тривалого часу. Завдяки однорідній конструкції ножі гігієнічні, краще лежать в руці, їх легше чистити або точити. Індивідуально збалансована ручка була розроблена, щоб зменшити втому та запобігти ковзанню з ваших рук. Глобальні ножі, розроблені в 1985 році Коміном Ямадою, отримали багато міжнародних нагород і користуються непохитним визнанням найкращих кухарів – як професіоналів, так і домашніх шеф-кухарів.
Cromova 18 — ексклюзивна сталь для ножів бренду Global, запатентована сталеливарним заводом Yoshikin. Дуже високий вміст хрому відносить цю сталь до категорії нержавіючих сталей. Процес загартування передбачає нагрівання леза до 1000 градусів за Цельсієм, а потім охолодження до -80. Таким чином досягається твердість 56-58 HRC. Ця сталь підходить як новачкам, так і професіоналам.
Склад сталі:
Вуглець: 0,75 - 1,05
Хром: 17,30
Молібден: 1,12
Вольфрам: 0,14
Ванадій: 0,14
Нікель: 0,18
Марганець: 0,40
Кремній: 0,48
Мідь: 0,0235
Фосфор: 0,026-0,040
Сірка: 0,004 – 0,035