Shiori Mitsuki Shoto - лущення ножа, виготовлений із тришарової сталі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 76
Покупая «Шиори -Мицуки Шото - Нож для очистки из трех слоя стали», вы получите заказываемую вещь из каталога «Одиночные ножи» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
нож Shiori з серії 撓 mitsuki shōto - призначений для лущення фруктів та овочів. Нож надзвичайно зручний для використання і дуже добре вписується в руку. Він має невелике, вузьке, загострене лезо завдяки тому, що ми можемо зробити професійні декоративні надрізи.
Лезо виготовлено з тришарової сталі 10cr15comov .
Ручка виготовлена з кута буйволів і деревини з секвойєю . Поєднання дуже хорошої сировини забезпечує унікальний продукт - пружинистий, жорсткий, гострий. Ідеальний ніж на кожній кухні, а також для подарунка.
Технічні дані
- Довжина ручки: 12,50 см
- Довжина леза: 10,50 см
- Товщина очищення: 2,00 мм
- Ширина очищення: 2,50 см
- Кут розрізання леза: 15 градусів
- Сталь: 10CR15Comov Три -шлейфева
- затвердіння: 60 +/- 1hrc
- Ручка: куточок буйволів та дерева з секвойєю
- Вага: 80 г
- Застосування: Професійна кухня, кухня хобі
4 Це говорить нам, як використовується жорстка сталь для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був вирізаний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж залишатиметься гострим і вимагає більш рідкісного заточення за допомогою водяного каменю.